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今天在網上看到《食用橄欖油的好處》，感覺很有用處，這里給大家轉摘到江蘇琳瑯玻璃制品有限公司，希望對網友有用。
古奧林匹克活動會的冠軍獎品是一個由橄欖枝編成的頭冠，而泛雅典娜活動會獎給冠軍的是一個陶罐，陶罐盛滿了橄欖油，這一罐實十足足的橄欖油對運發動的吸引力顯然要比中看不頂用的頭冠強多了。
在歐洲人的文化中，橄欖是天主賜賚的禮品。希臘神話點明晰橄欖油的淵源，好久曩昔，為了爭取愛琴海岸一個漂亮的小鎮，女神雅典娜和海神波塞東產生了爭斗。因為終日分不出輸贏，宙斯決議，誰能把更好的禮品獻給小鎮的人們，就把城鎮給誰。波塞東揮動三叉戟敲打大地，造出了一匹駿馬。而雅典娜手持蛇矛輕小扣擊大地，大地便長出了碩果累累的橄欖樹。馬是戰役的道具，而橄欖倒是點亮生存的聰明之樹。宙斯以為，橄欖才是對人們有效的工具，于是判斷雅典娜得勝，小鎮今后也被定名為“雅典”。
至今橄欖油照舊歐洲人轉瞬弗成分開的“液體黃金”。希臘的橄欖油產量固然排在西班牙和意大利之后屈居老三，但品格最好，尤其是克里特島生產的橄欖油，是天下五星級以上旅店的必備之物。
然則對我如許一個好吃分子來說，更在意橄欖油的口胃和養分代價。有一天在一家意大利餐館開洋葷，吃面包的另類要領讓我大開眼界：剛出爐的面包切厚片上桌，男侍立刻將一碟純凈得如同月光的橄欖油端上。玻璃瓶生產廠家老外撕了面包蘸著油吃，從他的心情上闡發，此味大抵不差。我如法炮制，口感公然奧妙無比。橄欖油不膩不稠，被面包充實吸取后，有一股清噴鼻絲絲縷縷地析出。再一問，公然來自克里特島！
一老外啟發我：橄欖油多含單不飽和脂肪酸，因為這種“酸”布局穩固，不易氧化，又能均衡血脂、掩護腸胃，對康健非常有利。也是以，西方人士恒久嗜食橄欖油，特殊在地中海沿岸國度，橄欖油的斲喪量最大，血汗管病患者也少少。除了與面包配伍外，橄欖油還可做色拉、拌冷菜、煮麥片粥、蒸魚、烤肉等。在那家餐廳里，我還看到橄欖油裝在一種修長的方柱體玻璃瓶里，瓶中有一株迷迭噴鼻如索菲亞·羅蘭似地站著。我請男侍倒一點試試，直沁腦門的噴鼻氣中有絲絲縷縷上等南美雪茄的風味。
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